解决方案
The solution

瑶柱烘干解决方案

总烘干时间: 40h

推荐设备: PTC热风烘箱
网带式热风设备

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  1. 物料介绍
  2. 烘干工艺
  3. 推荐设备
  • 物料介绍

          瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡的珍品。其因味道鲜美被列作"海八珍"之一,素有"海鲜珍品"的美誉。而今虽市场里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
  • 烘干工艺

          瑶柱加工工艺步骤:
          瑶柱的烘干过程程序调整较复杂,一个批次需要40小时完成,当然温度需要定的比较低,在45度就可以了,如果将温度调整到50度以上,时间会缩短很多,但是烘干的颜色就会较深,这个取决与客户的要求,我们的客户定温都在45度,连续抽湿,时间可能是久一些,但是产品的品相还是很不错的。
     

     
          瑶柱的干品,颜色诱人,其实烘干的产品和生晒的产品相差不大,但瑶柱使用空气能烘干设备干燥效率会高很多,更适合大规模烘干作业,烘干成品的成色和卖相也有所提升。
     

     
     
          瑶柱空气能烘干设备的特点:
          
          智能可靠:全触屏操作,无触电危险,操作界面简单大方,智能可靠方便。
          品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织细胞保持不变。
          省时省工:干燥板房采取强风对流,送风均匀一致,无需人工常翻动干燥物料。
          结构合理:系统设计结构合理,安装维护方便,运行平稳,操作简单。
          利用率高:随着季节不同烘干物品不同,同一个烘干房可可烘干不同的物料。
          干净卫生:紧闭的板房不与外界污浊环境接触,保证烘干物料的干净卫生。
          自动控温:采用自控恒热装置,保证烘干所需的合理温度和湿度。
          经久耐用:采用进口的专用高温压缩机,先进的烘干系统设计,多重保护,系统寿命可高达14年以上。
          西安圣达环保设备有限公司可根据客户的需求量身定做您需要的各种烘干设备,公司配有实验机,欢迎前来考察洽谈合作。

     
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